Термодвойката е вид сензор за температура, който се използва широко за различни индустриални и научни приложения поради своята простота, надеждност и широк температурен диапазон. Принципът зад работата на термодвойката е известен като ефекта на Seebeck, който гласи, че когато се обединят два различни метала и техните кръстовища са при различни температури, се получава напрежение, което е пропорционално на температурната разлика.